विज्ञापन

विदेशों में भारत का झंडा बुलंद कर रहा है शख्स, इस अंदाज से जीत रहा है दुनिया का दिल

Priyamvada Sahayप्रियंवदा सहाय Updated Mon, 13 Jan 2020 12:10 PM IST
लियो जन्म और कर्म से स्वीडिश हैं लेकिन उनका दिल भारतीय कला, व्यंजन, सभ्यता और संस्कृति में बसता है।
लियो जन्म और कर्म से स्वीडिश हैं लेकिन उनका दिल भारतीय कला, व्यंजन, सभ्यता और संस्कृति में बसता है। - फोटो : अमर उजाला
ख़बर सुनें
कहते हैं स्वाद के ज़रिए किसी के दिलों दिमाग़ पर आसानी से छाप छोड़ी जा सकता है। स्वाद ही है जो सरहद पार भी लोगों पर अपना जादू चला सकता है। और बात जब भारतीय खाने की हो तो कहना ही क्या?  यह वाक़ई में हक़ीक़त है। स्वीडिश युवक लियो फोर्सबर्ग (Leo Forsberg) की कहानी भी कुछ सी ही है। लियो जन्म और कर्म से स्वीडिश हैं लेकिन उनका दिल भारतीय कला, व्यंजन, सभ्यता और संस्कृति में बसता है।
विज्ञापन
लियो को है भारतीय खाना बनाना बेहद पसंद
लियो भारतीय व्यंजनों के मुरीद हैं। वे कोई रेस्तरां के सेफ़ नहीं हैं और ना ही खाना बनाना उनका पेशा है। लेकिन उन्हें भारतीय व्यंजन बनाना और खाना-खिलाना दोनों बेहद पसंद है। वे भारतीय स्वाद के इस क़दर दीवाने हैं कि आए दिन उनकी रसोई में कोई नये भारतीय व्यंजन बनाने की तैयारी चलती ही रहती है। जिन भारतीय व्यंजनों को लियो तैयार करते हैं उन्हें पसंद करने वाले हज़ारों हैं।

फ़ेसबुक पर उनके पेज लियोज इंडियन किचन के 23 हजार फ़ॉलोवर्स हैं। जबकि इंस्टाग्राम और यूट्यूब पर भी उन्हें पसंद करने वाले कई हैं। इनमें ज़्यादातर भारतीय समुदाय के लोग हैं जो उनकी पाक कला से खासे प्रभावित हैं और उनके बनाए व्यंजनों पर सत प्रतिशत भारतीय स्वाद की मुहर भी लगा चुके हैं। 

लेकिन दिलचस्प कहानी यह है कि लियो ने कभी इन व्यंजनों का वास्तविक स्वाद नहीं चखा है। उन्हें भारतीय मसालों और बनाने की विधि के बारे में कोई प्रशिक्षण प्राप्त नहीं है। वे कभी भारत नहीं आये हैं और ना ही भारतीय रेस्तरां में काम करके भारतीय खाना बनाना सीखा है। बल्कि स्वाद के सफ़र में यूट्यूब उनका गुरू और मज़बूत इच्छाशक्ति से उन्हें अलग पहचान मिली हुई है।

 
आगे पढ़ें

विज्ञापन

Recommended

त्योहारों के मौसम में ऐसे बढ़ाएं रिश्तों में मिठास
Dholpur Fresh (Advertorial)

त्योहारों के मौसम में ऐसे बढ़ाएं रिश्तों में मिठास

मौनी अमावस्या पर गया में कराएं तर्पण, हर तरह के ऋण से मिलेगी मुक्ति : 24 जनवरी 2020
Astrology Services

मौनी अमावस्या पर गया में कराएं तर्पण, हर तरह के ऋण से मिलेगी मुक्ति : 24 जनवरी 2020

विज्ञापन
अमर उजाला की खबरों को फेसबुक पर पाने के लिए लाइक करें

Spotlight

विज्ञापन
विज्ञापन
विज्ञापन
विज्ञापन
विज्ञापन

Most Read

Opinion

बिखरा हुआ विपक्ष

नरेंद्र मोदी ने अन्ना आंदोलन का जैसा राजनीतिक लाभ उठाया था, सीएए-एनआरसी के विरुद्ध छात्र आंदोलन का वैसा लाभ विपक्ष नहीं उठा पा रहा। पिछले दिनों कांग्रेस द्वारा बुलाई गई बैठक से अनेक विपक्षी दलों ने दूरी बनाई।

19 जनवरी 2020

विज्ञापन

रोहित-विराट की जोड़ी ने भारत को दिलाई जीत, चारों खाने चित हुआ ऑस्ट्रेलिया

तीसरे वनडे मैच में रोहित और विराट की जोड़ी ने टीम इंडिया को जीत दिलाई। और ऑस्ट्रेलिया को चारों खाने चित करते हुए सीरीज 2-1 से अपने नाम कर ली।

19 जनवरी 2020

आज का मुद्दा
View more polls

Disclaimer

अपनी वेबसाइट पर हम डाटा संग्रह टूल्स, जैसे की कुकीज के माध्यम से आपकी जानकारी एकत्र करते हैं ताकि आपको बेहतर अनुभव प्रदान कर सकें, वेबसाइट के ट्रैफिक का विश्लेषण कर सकें, कॉन्टेंट व्यक्तिगत तरीके से पेश कर सकें और हमारे पार्टनर्स, जैसे की Google, और सोशल मीडिया साइट्स, जैसे की Facebook, के साथ लक्षित विज्ञापन पेश करने के लिए उपयोग कर सकें। साथ ही, अगर आप साइन-अप करते हैं, तो हम आपका ईमेल पता, फोन नंबर और अन्य विवरण पूरी तरह सुरक्षित तरीके से स्टोर करते हैं। आप कुकीज नीति पृष्ठ से अपनी कुकीज हटा सकते है और रजिस्टर्ड यूजर अपने प्रोफाइल पेज से अपना व्यक्तिगत डाटा हटा या एक्सपोर्ट कर सकते हैं। हमारी Cookies Policy, Privacy Policy और Terms & Conditions के बारे में पढ़ें और अपनी सहमति देने के लिए Agree पर क्लिक करें।

Agree
Election
  • Downloads

Follow Us